じめじめを吹っ飛ばす夏の味「パラダイスグリーンサラダ」

今日の料理はコレ!

みなさま、じめじめとした夏はお好きだろうか?
大好きという方は少ないのではないだろうか。
今日はPaiPaiさんの料理からお手軽で、視覚的にも南国気分を味わえる
アジアの夏の味、パラダイスグリーンサラダを紹介しよう。

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作り方は極めて簡単だ。
まず春雨を戻して適当な大きさに切って皿にまき散らす。
きゅうりを冷やし中華に乗っける形に切って春雨の上に乗せる。
生食用サラダエビをまき散らす。
パクチーをちぎって散らす。
スイートチリソースをかけて終了。
お財布に余裕があれば、マンゴーを飾って南国の風を呼び込もう!
ポイントは盛り付け方のバランス。お皿のチョイスも重要だ。
涼しげなお皿(今回はガラス製)に各食材をバランスよく熱帯雨林のように盛り付ける。
それだけでおうちでレストランだ!!v( ̄Д ̄)v イエイ!!

調理は簡単、盛り付けのセンスさえ間違わなければゲストに出しても喜ばれる一品だ。
ぜひ皆さんも試してほしい。

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