ふんわり触感が楽しいちょこっと一品「ふわふわしんじょもどき」

今日の料理はコレ!

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みなさん「しんじょ」にどうのようなイメージをお持ちだろうか?
少しお高く留まった、料亭の一品という感じで家庭の料理とはイメージしないのではないだろうか?
今回はそんなイメージを覆す一般家庭の超時短レシピ
「ふわふわしんじょもどき」を紹介しよう。
いたって簡単なレシピながら冷凍で保存がきいておつまみによし、お通しによし、
ちょっと一品足らないときの彩りによしの万能料理だ。
レシピはこんな感じ
・はんぺんを袋のまま日頃のストレスを込めて握りつぶす。
・袋からミンチになったはんぺんをボウルに出す。
・あまった豆腐、マヨネーズ、かにかま(お金持ちの人は刻んだエビをいれよう)、刻んだ紫蘇を入れる。
お好みで鶏がらや白出汁を入れてもよし、自由につくるといいぞ
・片栗粉の量で片栗粉で硬さを調整しながらよく混ぜる。
・団子状にして1個ずつラップに包む。
・レンジで適当にチン!!
    完成
食べるときにポン酢なんかをつけてもおいしいよ。

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